Piatti Crudisti, Ricette
Guacamole
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Giu
Giu
Adoro il guacamole!
Ingredienti:
2 avocado
1 pomodoro
1/2 limone piccolo(succo)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di coriandolo
1 pizzico Sale rosa di Himalaia
Preparazione :
Avocado deve essere molto maturo.
Si può pestare bene con una forchetta per ottenere una crema;
Pomodoro viene tagliato a cubetti , aglio pestato e amalgamati tutti gli ingredienti assieme .
Ottima da servire su bastoncini di verdure ( carote, sedano,cetriolo,peperone..) anche su gallette e crostini.
